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avec marlene
Des pommes ’VOG’ pour réussirLa marque Marlene, emblématique des pommes qui viennent des Alpes italiennes, créée en 1995 à l’initiative du Consortium VOG, incarne la richesse variétale et la qualité des pommes produites par 12 coopératives du Sud du Tyrol.
Marlene est aujourd’hui le symbole de l’excellence des fruits cultivés aux pieds des Alpes italiennes, dans le Nord de l’Italie.


LES VERGERS DU CONSORTIUM VOG s’étendent vers le sud à partir de la crête des Alpes, jusqu’au cœur-même du Tyrol du Sud.
Sur une vallée large de 2 à 3 kilomètres et longue de 70 kilomètres, faisant de cette région la plus étendue d’Europe pour la culture de pommes, 5.000 exploitations familiales produisent plusieurs variétés de pommes utilisant pour ce faire des méthodes aussi efficaces que rigoureuses.

LA QUALITÉ EXCEPTIONNELLE DOIT BEAUCOUP à la typographie idéale et au climat méditerranéen des versants alpins inférieurs que les producteurs du consortium ont su exploiter avec efficacité et délicatesse, en sélectionnant systématiquement les meilleurs lieux pour leurs vergers.
Les grandes différences entre les températures diurnes et nocturnes assurent un équilibre idéal entre douceur et acidité, ce qui donne des pommes croquantes aux couleurs magnifiques.

APPELLATION D’ORIGINE PROTÉGÉE. Présente dans la région depuis 1200 ans, la pomme du Tyrol du Sud, est aujourd’hui reconnue à travers l’Europe comme une appellation d’origine protégée, une garantie pour la qualité et le goût de la pomme ainsi que pour son nom et ses origines.

DES POMMES À TOUS MOMENTS. La grande variété des pommes du Sud-Tyrol leur permet de se laisser déguster sous différentes formes, comme encas ou ingrédients de nombreuses recettes.
Si les pommes sont une collation idéale, elles peuvent aussi être intégrées dans des plats, des desserts ou encore des smoothies. Pour plus d’inspiration: www.marlene.it/en/recipes.

LA MARQUE MARLÈNE, disponible en Belgique dans les épiceries de qualité, les meilleurs magasins de fruits et traiteurs, s’y présente en cinq variétés, tout reconnues ’’Mela Alto Adige IGP’’ (’Indicazione GeograficaProtetta’), qui garantit leurs origines du Tyrol du Sud: la Golden Delicious, la Royal Gala, la Granny Smith, la Fuji et la Red Delicious.
Kelly  ▲
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