SI VOUS PASSEZ À UCCLE, NON LOIN DU BOIS DE LA CAMBRE, ARRÊTEZ-VOUS CHEZ LES FRÈRES ROMANO
@ Sophie
Vous pourrez y faire un déjeuner ou un dîner mémorable! Non, il ne s’agit pas d’un restaurant italien même si le nom pourrait y faire penser. Mais, si vous le souhaitez, vous trouverez quand même à la carte quelques belles spécialités transalpines en plats ou en desserts.
POUR CÉLÉBRER QUATRE DÉCENNIES GASTRONOMIQUES, le Chef a conçu un menu à 80 € pour 5 services, plus apéritif, mise en bouche et café… C’est son cadeau à une clientèle constituée de fidèles, mais aussi à tous ceux qui désirent découvrir sa table à un prix démocratique. Pour attiser votre gourmandise, le voici dévoilé: un exceptionnel mariage de homard et d’artichaut, vinaigrette au basilic. Un duo de saveurs, avec une noix de Saint-Jacques et sa langoustine croustillante. Une belle poêlée de foie gras à la cuisson maîtrisée, soutenu par des pommes caramélisées. Un superbe filet de Bœuf Irlandais à la Truffe du Périgord… Vous finirez avec une savoureuse Pavlova.
LE CHEF PRIVILÉGIE LA MISE EN AVANT DU PRODUIT FRAIS. La cuisine classique de saison évolue avec une carte constamment renouvelée avec souvent en prime un savoureux plat italien. Ici, tout est réalisé maison, jusqu’aux fonds de sauces. Une grande attention est accordée aux cuissons qui se doivent parfaites. Une cuisine à la fois créative et basée sur des fondamentaux, dont le chef réinterprète parfois la partition.
N’HÉSITEZ PAS À VENIR SOUFFLER LES 40 BOUGIES dans cette maison de maître, nichée dans un coin splendide de l’avenue De Fré. Ce n’est pas pour rien que les Frères Romano est depuis belle lurette une légende d’Uccle et de Bruxelles, une référence qui s’est imposée au fil du temps. Le restaurant séduit depuis des décennies, les fidèles du quartier, les amoureux des bonnes tables ainsi que les entreprises et une clientèle internationale.
RESTAURANT LES FRÈRES ROMANO
Avenue de Fré 182, 1180 Uccle (Bruxelles)
T. 02 374 70 98 – M. 0496 706 696
Sep 2025
